Loading Posts...

Как преодолеть зависимость от вкусного? Обмен веществ с Максом Погорелым

Как преодолеть зависимость от вкусного? Обмен веществ с Максом Погорелым
Как преодолеть зависимость от вкусного? Обмен веществ с Максом Погорелым
И как это сделать? Да очень просто: нужно понять, что ощущением вкусного управляют не ваш язык, а ваши мозг, кишечник и гормоны.

Почему попытка перейти на каждую новую здоровую диету неминуемо обречена на провал, читай в материале, опубликованном на www.fireinspire.com.ua. А потому, что любая диета — это обязательно пресно и голодно. А человек биологически природой запрограммирован так, чтобы всегда хотеть есть сытно и вкусненько! Следовательно, чтобы дело было в шляпе, а тело — в форме, нужно просто найти способ питания, который объединит сытность и вкусность с полезностью и низкокалорийностью! И тогда вы всегда будете питаться здорово — ведь вам будет это в кайф!

Сегодня мы заглянем только в вашу голову (приоткрыв крышку черепушки, как крышку кастрюльки), чтобы вы убедились, что-то вкусное варево, которое под нею кипит, работает по принципу наркокартеля. А в следующих статьях я покажу вам как и какие наркотики вырабатывают бактерии, которые живут у нас в кишечнике, какие природные наркотики подсаживают нас на сыр, шоколад и мясо. А потом расскажу, как дисбаланс системы гормонов, которые управляют накоплением и тратой энергии, делает для нас невыразимо притягательными мучное и сладости.

Зачем вам все эти страсти? А для того, чтобы понять, что на здоровое питание можно перейти без мучений голода и не напрягая силу воли. Для этого нужно просто включить и правильно поддержать механизм само-перепрограммирования. А чтобы включить — нужно знать как!

Сам себе и нарколабораторя, и наркодилер

Волшебное ощущение «КАААААК ВКУУУУСНООО» у вас возникает тогда, когда ваш личный мозг выделяет внутрь самого себя так называемые «гормоны удовольствия» — дофамины. Это вещества, которые по структуре очень схожи с морфием. Дофамины воздействуют на центр удовольствия в мозгу и оказывают точно такое же действие, как все наркотики: чем больше дофамина — тем больше кайфа. Но и привыкания, заодно. Собственно, и морфий, и героин, и кокаин, и марихуана являются для нас наркотиками исключительно потому, что они похожи по строению на те самые легальные наркотики, которые наш мозг бесплатно производит внутри себя.

kak preodolet zavisimost ot vkusnogo obmen veshhestv s maksom pogorelym 02 - Как преодолеть зависимость от вкусного? Обмен веществ с Максом Погорелым

Марихуана похожа по строению на легальные наркотики, которые наш мозг производит внутри себя.

О! Вот теперь, я вижу, что вы наконец-то заинтересовались! Отложили колбаску, припрятанную на черный день, и открыли ротики в надежде узнать, что же нужно сделать, чтобы производить внутри себя побольше бесплатных наркотиков. Увы, простое увеличение количества дофаминов может повысить удовольствие от еды и от жизни очень ненадолго. Наша задача обратная: вернуть вашему мозгу волшебную способность получать большое наслаждение от малого количества дофаминов. То есть — снизить дозу дофамина: ведь к нему, как и ко всем наркотикам, быстро привыкаешь. И для получения того же по уровню кайфа требуется все больше и больше гормонов удовольствия.

Если вернуть организму способность получать большое наслаждение от малой дозы дофамина — то будет вам счастье. Ведь вы станете такими, какими нас задумала природа: даже небольшая и не особо сладкая ягодка станет приносить вам куда больше кайфа, чем коробка конфет или пачка соленого арахиса!

То самое море, которое современному человеку по колено: сегодня нашим испорченным мозгам нужен океан вкусностей для того, чтобы получить хотя бы десятую долю того наслаждения, которое получали наши предки от самой простой еды. И именно тогда вы и сможете с легкостью кушать здорово, немного и одновременно — сытно и вкусно.

Наши предки жили на одной таблетке

Персональную наркоиндустрию природа-мать создала в мозгу человечества для того, чтобы побудить первобытных людей действовать наиболее выгодным (для их здоровья) образом. Это сейчас мы с вами стали такими умными, что (иногда) задумываемся о том, что есть нужно не только вкусно, но и правильно. А нашим предкам о таких мелочах было думать и особенно нечем, и всегда некогда. Да и вообще — незачем: ведь за них уже подумала природа.

Для выживания человеческого вида природе нужно было побудить человека есть наиболее полезные для его первобытного здоровья продукты. Например — спелые фрукты (то есть — более богатые энергией (сахарами), витаминами и биологически активными веществами), вместо недозрелых. Отличие спелых фруктов от зеленых состоит не только в цене, но и в количестве сахара. Поэтому мать-природа встроила в наш мозг такую реакцию: когда на язык попадает сладкое, в нем (в мозгу — не в языке!!!) автоматически выделяется «гормон удовольствия» — дофамин. Он воздействует на центр удовольствия, а когда наркотическое действие дофамина заканчивается, то центр удовольствия превращается в центр неудовольствия. И первобытная «человечинка» (от которой мы физиологически недалеко ушли) уходит туда, где сладкое еще не закончилось. Вам это точно никого не напоминает?

Точно такая же встроенная реакция выделения дофамина у нас возникает не только на сладкое, но и на соленое, жирное и белковое. Соль нужна для сохранения воды и электролитического баланса в организме людей вне зависимости от степени их первобытности. А поскольку в джунглях или пампасах таранка встречается редко, то и съесть ее надо (если уж сама перебежала дорогу) — побольше.

А уж жирненькое… ммммммм! Жирное — это энергия! В первобытном мясе жира было мало: 3−5% в зависимости от сезона. Для сравнения, современная «постная» говядина содержит его аж 25%. А энергии первобытные тратили много и потому ее следовало запасать. Так что уж если первобытненьким попадался кто-то жирненький, то его следовало схарчить побольше: с мыслями о возможном голодном грядущем. А чтоб человечинка перепачканную кровью первобытную мордочку от сала со стенаниями про холестерин не воротила, природа и встроила автоматическое выделение дофамина еще и на жирное. А также на белковое: глутаминовая аминокислота, вкус которой японцы именуют умами, вызывает точно такое же выделение дофамина, как сладкое, соленое и жирное. А зачем? А затем что, увы, наши с вами предки точно не были вегетарианцами и природе нужно было заставить их тратить силы и энергию на добывание белка. Для этого в мозгу первобытных удовольствие от поедания мяса природа и привязала к дофаминовому кайфу от белка.

Кулинарная наркомафия

Природа — мать, и она — мудра. Но мы, перестав быть первобытными, ее перемудрили. Дело в том, что количество выделяемого дофамина прямо пропорционально интенсивности вкуса: чем больше сладости (солености, жирности или белковости) — тем больше удовольствия. Смешивание двух вкусов количество кайфа не удваивает, а удесятеряет. А если смешать 3 или 4 вкуса, то замес будет еще круче!

Вот так неожиданно приятно мы устроены. Сначала устроены, а потом — расстроены. Ведь когда экс-первобытные человеки получили неограниченный доступ к соляным шахтам, масложиркомбинатам и кондитерским фабрикам, то они немедля начали интенсивными вкусами злоупотреблять. И на нашем остывающем шарике появилась мадам Кулинария.

Механизм, который был изначально природой создан для того, чтобы побуждать первобытных людей действовать и питаться наиболее эффективным и здоровым для них способом, превратился в наше проклятье. Ведь все мы — люди, и ничто человеческое нам не чуждо. В том числе и желание получить побольше вкусового удовольствия. К примеру — постоянно закидывая в пасть изящный тортик то конфетку, то чипсик, то рокфоринку с эклеринкой.

gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw== - Как преодолеть зависимость от вкусного? Обмен веществ с Максом Погорелым

Страница 1 из 2

Показать